Еuronews представил передачу об азербайджанской долме – ВИДЕО

Новая программа «Вкусно» на телеканале Еuronews посвящена национальной азербайджанской кухне.

Как передает Oxu.Az, в передаче говорится о способе приготовления долмы.

Долма является одним из древних национальных блюд Азербайджана. Для приготовления долмы используются молодые листья различных сортов винограда (аг шаны и гара шаны), капуста, в некоторых регионах (Губа, Гусар) – листья других деревьев - инжир, айва и т.д.

В летний сезон в Азербайджане готовится долма из трех овощей – баклажан, помидор и сладкий перец. 

В общей сложности в Азербайджане имеется 10 разновидностей долмы.

A.C., Н.О.
www.oxu.az