Предупреждение любителям донеров

«Мы недовольны санитарно-технической и гигиенической ситуацией в донерных».

Как передает Oxu.Az, об этом Report сообщмл начальник отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Минздрава Имран Абдуллаев.

По его словам, хотя проверки предпринимательской деятельности были приостановлены, наблюдения показывают, что в донерных царит антисанитария:

«Самая неблагоприятная ситуация в донерных на обочинах дорог. В настоящее время в Баку действует около 1000 донерных. После приостановки проверок число донерных выросло. Население должно быть более внимательным и требовательным в этом вопросе.

Население, преимущественно молодежь, покупают очень много донеров. В настоящее время донеры чаще стали готовить из курятины. На самом деле в донерах, приготовленных из обоих видов мяса, могут быть проблемы. В донере из курятины может быть инфекция, в донерах из мяса может быть проблема происхождения».

И.Абдуллаев затронул также вопрос приготовления донера из конины. Он отметил, что для предотвращения продажи конины этот вопрос должен быть отражен в законодательстве:

«Следует внести изменения в законодательство. В законе должны быть указаны конкретные наказания для продавцов конины. В этом случае эти лица не будут совершать подобные деяния. В противном случае, выплачивая незначительный штраф, они продолжат свои незаконные действия».

Э.А.
www.oxu.az