апр.
2017
17:30
85
17
8619
Virtual karabakh

«Хорошо едим»: Готовим зеленую фасоль по-бакински - лобио чыхыртма – ВИДЕО

5 апр., 2017
17:30
8619

«Хорошо едим»: Готовим зеленую фасоль по-бакински - лобио чыхыртма – ВИДЕО

Следите за новостями на нашем WhatsApp канале

Не за горами лето, а с его приходом хочется, чтобы в личном меню появилось больше легкой и здоровой пищи. При этом время на приготовление еды тратить жалко. Как сделать так, чтобы времени на готовку кулинарных изысков уходило немного, но их вкус при этом не страдал?

Быстро и вкусно – как раз про зеленую фасоль по-бакински. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Легкое овощное блюдо прекрасно подойдет для завтрака, а если на пороге гости, то лобио чыхыртма вас выручит.

Об этом передает Oxu.Az со ссылкой на moscow-baku.ru.

Девять шагов к приготовления зеленой фасоли по-бакински:

1. Для лобио чыхыртма потребуются сезонные овощи, яйца и специи: стручки зеленой фасоли - 300 г., луковица - одна крупная или две мелких, помидоры – 3 шт., яйца -3 шт., соль, красный острый молотый перец, сливочное масло - 1 ст. ложка

2. Молодую фасоль вымыть, порезать наискосок (кусочки 2-3 см).

3. Отварить ее до полуготовности в кипящей подсоленной воде.

4. Лук нашинковать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

5. К луку добавить фасоль и жарить ещё минут десять.

6. Подготовить томаты. Помидоры нужно погрузить в кипяток, затем снять с них шкурку, мякоть нарезать на кусочки.

7. Добавить нарезанные помидоры к основной массе. Обжаривать до тех пор, пока весь сок не выпарится.

8. Яйца посолить и поперчить по вкусу. Залить яйцами овощи и держать на слабом огне под крышкой минут десять.

9. Подают лобио чыхыртма с айраном или довгой (блюдо на кефире или катыке).

A.C.
www.oxu.az

Свяжитесь с нами

Другие новости раздела Культура