АПБА: При покупке консервированной продукции следует обращать внимание на состояние упаковки

При покупке консервированных овощей, рыбы, мяса и т.д. следует обращать внимание на состояние упаковки.

Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Многие люди заготавливают консервы в домашних условиях.

 "Неправильный процесс консервирования приводит к пищевым отравлениям, в том числе ботулизму, который может привести к летальному исходу. Консервы портятся, если во время производства не соблюдаются санитарно-гигиенические правила, параметры стерилизации, режим хранения или герметичность тары", - отметили в АПБА.

"При использовании консервов домашней заготовки необходимо очень строго соблюдать соответствующие правила гигиены и безопасности. Отметим, что не только домашние, но и продающиеся в магазинах промышленные консервы могут вызывать отравления", - добавили в агентстве.