Выводят токсины и не только: стало известно, почему в период инфекционной эпидемии нужно есть огурцы

Хорошо знакомые всем огурцы могут быть полезной пищей не только летом, но и стать неотъемлемой частью рациона человека в неблагоприятный период эпидемии инфекционных заболеваний.

Огурцы  содержат мощные антиоксиданты, помогающие защитить организм от опасных свободных радикалов, угнетающих иммунную систему.

Употребление огурцов во время эпидемий простуд, гриппа, коронавируса может оказать организму мощную поддержку, повысив его сопротивляемость болезням, говорится в статье на портале о здоровой еде Food.news.

“Этот овощ содержит мощные антиоксиданты, обезвреживающие в организме разрушающие его клетки свободные радикалы. Действуя как мочегонное средство, огурцы способствуют выводу токсинов”,— считают специалисты.

В огурцах содержатся кукурбитацины — соединения, которые придают им некоторую горечь.

Эти вещества обладают свойством регулировать обмен веществ, уровень сахара в крови. А стеролы, также являющиеся компонентом огурцов, способствуют снижению уровня холестерина.