Раскрыт секрет долголетия японцев

Японцам удается жить дольше представителей других национальностей из-за особенной системы питания, передает lenta.ru.

В среднем японцы живут 84 года, а старейшая жительница страны родилась в 1903 году. Примечательно, что они не любят спорт, но им удается формировать такую систему питания, при которой можно сохранить здоровье и тонус.

Первое правило в их питании - разнообразие. В каждом приеме пищи употребляются: мясо, овощи, рыба, рис и фрукты. Вторым правилом является медленное пережевывание пищи, позволяющее избежать переедания и чувствовать вкус еды.

Кроме того, японцы не пытаются сильно обрабатывать пищу. Еду жарят они не часто, обычно готовят на пару или варят. Это позволяет продуктам не терять свежести, а прием пищи не становится более калорийным.

Четвертое правило, которого они придерживаются - лучше есть рыбу или морепродукты, чем мясо, так как в нем есть немало элементов, вредящих здоровью и способствующих риску хронических заболеваний.