О самом полезном молочном продукте рассказала нутрициолог

Пользу молочных и кисломолочных продуктов стоит оценивать с точки зрения содержания белка в их составе. Такое мнение прозвучало от члена Национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольги Декке.

По словам эксперта, самым полезным считается творог, поскольку в 100 г молочного продукта наибольшее количество белка. Об этом Декке рассказала в интервью телеканалу "Звезда".

Специалист отметила, что при выборе творога стоит отдавать предпочтение видам с жирностью 5%. Нутрициолог пояснила, что является оптимальным. В этом случае речь идет о некалорийном продукте. Однако в отличие от обезжиренной версии, он содержит нужное количество жиров, которые играют важную роль в построении клеток организма.

Кроме того, в топ-5 полезных молочных продуктов Декке включила кефир, а также натуральный йогурт и ряженку. Молоко в этом рейтинге заняло последнюю строчку - дело в том, что некоторые люди после определенного периода перестают усваивать лактозу, пояснила она.