В Баку из-за антисанитарии закрыли хлебопекарню - ФОТО
В Баку из-за антисанитарии закрыли хлебопекарню - ФОТО
В Баку выявили хлебопекарный цех, где не соблюдались санитарные нормы.
Как сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), на цех по производству хлеба, расположенный по адресу: Бинагадинский район, улица 2-я Промысловая, 89, квартира 48 и принадлежавший физическому лицу Бабаеву Мехману Ширинбала оглу, поступила жалоба. Сотрудники агентства провели мониторинг.
В ходе проверки выяснилось, что поступившая жалоба была обоснованной. После предварительного осмотра в хлебопекарне, которая действовала незаконно, было обнаружено несоответствие производства техническим нормативам и санитарно- гигиеническим требованиям.
Из-за отсутствия на предприятии пункта первичной обработки в тесто засыпали непросеянную муку, из-за отсутствия пункта охлаждения хлеб остывал на открытом воздухе на установленных во дворе полках.
В ходе проверки выяснилось также, что используемое сырье и готовые продукты не проходили лабораторную проверку, и источник происхождения сырья не был известен.
В то же время на предприятии во время маркировки хлеба грубо нарушались права потребителей: вместо настоящей даты производства выбивали завтрашнюю дату, а срок хранения товара без всяких на то оснований определяли в 96 часов.
На основе выявленных недостатков была ограничена деятельность пекарни, взяты образцы продуктов и отправлены в лабораторию Института продовольственной безопасности.
По факту продолжается расследование.
