Врач назвала лучшие продукты для защиты от простуды зимой

Врач Алена Глушакова рассказала, какие продукты помогут поддерживать высокий иммунитет в зимний период.

По ее словам, окрас фруктов и овощей говорит о том, какие полезные для организма вещества они содержат.

"Красный цвет означает наличие ликопина, который выполняет роль антиоксиданта, то есть позволяет предотвратить воспаления в организме: он присутствует в арбузе, томатах, клюкве, красных грейпфрутах, свекле, редисе", - сообщила собеседник агентства.

Оранжевый сигнализирует о большом количестве витаминов А и C. Ими богаты морковь, апельсин, манго, батат, оранжевый перец и абрикос. В желтый окрашены овощи и фрукты с высоким содержанием витаминов А и В: это желтые томаты и перец, лимоны, ананас.

Зеленый цвет продуктов - например, у брокколи, авокадо, яблок, огурцов, киви - означает наличие лютеина, железа, кальция, фолиевой кислоты.

"Продукты синего и фиолетового цвета содержат полифенолы и биофлавоноиды, которые повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды, укрепляют сосуды, уменьшают эмоциональную возбудимость, улучшают сон, настроение, память, - заявила А.Глушакова. - В частности, это голубика, черника, фиолетовая капуста, инжир, красно-фиолетовый лук".

Однако следует помнить, что крепкий иммунитет обеспечивают не только сбалансированное питание и насыщенный витаминами рацион, но и режим труда и отдыха, а также здоровый образ жизни в целом, добавила специалист.

Источник: РИА Новости