Всемирно известный шеф-повар назвал новое блюдо "Шушинец" - ФОТО/ВИДЕО

Всемирно известный шеф-повар Томас Гуглер провел мастер-класс в отеле "Карабах" и приготовил свое новое блюдо "Шушинец".

Как сообщает АПА, мероприятие организовано Государственным агентством по туризму.

"Я черпаю вдохновение у азербайджанского народа. Когда меня спросили, каким будет мастер-класс, я сказал, что нужно просто положить на стол ингредиенты из биоразнообразия Азербайджана. А я, в свою очередь, приду, вдохновлюсь местной природой и придумаю рецепт.

Мы приготовили креативное блюдо под названием "Шушинец", состоящее из рыбы, хрустящей части курицы и азербайджанских фруктов - абрикосов, винограда, а также из перца и других овощей. Я создаю произведение искусства на тарелке. Вид и технология приготовления пищи так же важны, как и качество продуктов", - отметил Т.Гуглер.