Кофе вскоре может стать недоступным деликатесом

В новом исследовании швейцарских ученых говорится о том, что из-за постепенного изменения климата в ближайшем будущем на планете станут непригодными для выращивания кофе половина земель. Например, в Бразилии, крупнейшем производителе ароматного напитка, площадь таких территорий сократится на 79%. В результате кофе может стать по-настоящему дефицитным товаром, который будет стоить очень дорого, сообщает ScienceAlert.

Ученые утверждают, что при сохранении современных темпов изменения климата сократится производство не только кофе, который является одним из самых популярных тонизирующих напитков, но также изменится уровень выращивания таких популярных пищевых продуктов, как кешью и авокадо. Все три культуры в основном производятся в тропиках.

Что касается кофе, то этот напиток, вероятно, станет настоящим деликатесом для гурманов, и его можно будет попробовать только в особых случаях, как очень хорошее вино.

Источник: focus.ua